Podcast om dansk vin med Poul Erik Bermann.
I perioden fra marts 2021 til marts 2022, lavede jeg 18 episoder i min podcast Rådtilvin.dk. Emnet var primært dansk vin, med et par afstikkere. Alle episoder kan lyttes herunder.
Episode 18: Jan Lunde fra Nygårdsminde Vingård
Besøg hos Jan Lunde fra Nygårdsminde Vingård, til en snak om livet i vinmarken lige nu.
Episode 17: Mjødbrygger Karin Sloth fra Snoremark
Vi taler med mjødbrygger Karin Sloth, som er medejer af mjødbryggeriet Snoremark i Roskilde, om en af verdens ældste drikke, nemlig mjød.
Episode 16: Tysk vin – med Peter Larsen fra Vinbutikken.dk
Vi taler med Peter Larsen – specialist i vine fra vinområdet Baden i det sydvestlige Tyskland, og som driver Vinbutikken.dk i Roskilde.
Episode 15: Grønne druer – hvidvin til mere end forretten
Vi har talt med Flemming Brodthagen, butikschef hos Otto Suneson i Roskilde, om hvordan vi får danskerne til at drikke hvidvin til mere end forretter.
Episode 14: Nygårdsminde Vingård fra Vendsyssel
Vi har haft besøg af Jan Lunde fra Nygårdsminde Vingård, Brønderslev i Vendsyssel, til en snak om 11 års vindyrkning i det nordjyske.
Episode 13: Becker Wine fra Nordsjælland
Vi har besøg af Jean Becker fra Becker Wine i Nordsjælland, til en snak om vingårdens begyndelse, historie og hvilke erfaringer, der kan bringes videre i dansk vinproduktion.
Episode 12: Indsigt fra en vinhandler
Vi taler med Flemming Brodthagen, butikschef hos Otto Suneson i Roskilde. Han giver os indsigt i den danske vinbranche, set fra en vinhandlers synspunkt.
Episode 11: Vejrhøj Vingård fra Odsherred
I denne podcast om danske vine har Poul Erik Bermann vinbonde Niels Fink fra Vejrhøj Vingård i Fårevejle, Odsherred. Studiesnakken gik på vinavl og vinproduktion, samt de udfordringer som Nina og Niels Fink, har i deres vinverden.
Episode 10: Domain Aalsgaard fra Nordsjælland
Poul Erik Bermann har haft vinbonden Lars Hagerman fra Domain Aalsgaard fra Nordsjælland på besøg i studiet. Vi får en snak om vinavl og vinproduktion i Danmark, samt de lokale udfordringer for Domain Aalsgaard.
Episode 9: Indsigt fra en vinindkøber
Coop Danmark er Danmarks største vinforhandler. Vi taler med Kim Christensen, vinekspert og souschef i Kvickly i Kalundborg, som giver os indsigt i den danske vinhandel fra denne side af branchen.
Episode 8: Unikt samarbejde på Røsnæs
I denne episode af vores podcast om danske vine har Poul Erik Bermann, været på besøg hos Kvickly, Kalundborg og talt med Keld Haapanen, som er direktør i Kalundborg Brugsforening.
Episode 7: Dyrehøj Vingaard fra Røsnæs
I denne episode af vores podcast om danske vine har Poul Erik Bermann, været på besøg hos vinbonden Betina Newberry, som er søster til Tom Christensen, der ejer Dyrehøj Vingaard – Danmarks største vingård.
Episode 6: STUB Vingaard fra Røsnæs
I denne episode af vores podcast om danske vine har Poul Erik Bermann, været på besøg hos vinbonden Carl F. Stub Trock, som driver STUB Vingaard på halvøen Røsnæs ved Kalundborg – et af Danmarks bedste områder til vindyrkning.
Episode 5: Nordlund Vingård fra Avedøre
I denne episode af vores podcast taler Poul Erik Bermann med Miriam My Sandra Arcerito fra Nordlund Vingård i Avedøre – en spændende historie om at lave økologisk vin på en af Danmarks mest berømte vinmarker.
Episode 4: Dansk Vin og vinavl i Danmark
I denne episode af vores podcast, taler vi igen om danske vine. Vi har haft Jean Becker i studiet, som er bestyrelsesmedlem og myndighedskontakt i Foreningen Dansk Vin. Han fortæller om Dansk Vin, om Danmark som vinland, og endeligt om lovgivning og klassifikationer.
Episode 3: Annisse Vingård fra Nordsjælland
I vores anden podcast om danske vine har Poul Erik Bermann vinbonde Niels Frees fra Annisse Vingård i studiet til en snak om vinavl og -produktion, samt de udfordringer dansk vin står overfor.
Episode 2: Ørnberg Vin fra Sjællands Odde
I vores første podcast om danske vine har Poul Erik Bermann haft vinemaker Anders Ørnberg Eriksen fra Ørnberg Vin i studiet til en snak om deres vine og fremtiden for dansk vin generelt.
Episode 1: Vinbonden fra Piemonte
Vi præsenterer hermed den allerførste episode af vores podcast: Peter Thomsen fortæller om, hvordan han endte som vinbonde i Piemonte – og giver gode råd til andre med samme drøm.